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sexta-feira, 5 de dezembro de 2008
domingo, 30 de setembro de 2007
BOLO DE AMENDOIM DE SANTO ANTONIO

MASSA
3 gemas
3 claras em ponto de neve
1 1/2 xícara de açucar
100g de farinha de rosca
1 colher de sopa de baunilha
1/2 xícara de leite
300g de amendoim torrado e moido sem pele
1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer:
Bata o açúcar com a manteiga até ficar branquinho, acrescente as gemas e bata mais.Intercale colocando farinha de rosca e o leite , sempre misturando, coloque a baunilha, o amendoim e o fermento.
Por ultimo misture as claras delicadamente.
Asse em forno pré-aquecido 180º até ficar bem moreninho e espetando um palitinho este saia limpo.
faça uma calda e molhe o bolo ao tirar do forno e polvilhe com amendoim torrado.
QUERIDAS..HAVIA ESQUECIDO A QUANTIDADE DE MANTEIGA...150g ...ai está.
Obrigado..falha nossa..já corrigida
KIBE DA SHIRLEY

Massa:
250g de trigo para kibe
500g de carne moida (patinho)
Deixe o trigo de molho por 30 minutos e depois esprema bem misture a carne moida e reserve
Temperos
No liquidificador bata:
hortelã a gosto
salsinha a gosto
4 dentes de alho
caldo de 2 limões
azeite a gosto
Misture a carne e ao trigoe amasse bem.
Faça os kibinhos e frite em oleo bem quetinho.
Pastelão para o lanchinho

MASSA
2 xícaras de Farinha de Trigo
6 colheres das de sopa de margarina
2 ovos inteiros levemente batidos
1 colher das de chá de fermento em pó
sal a gosto.
gema para pincelar.
COMO FAZER A MASSA:
Muito fácil é só misturar tudo, até soltar das mãos, se precisar de um pouquinho mais de farinha de trigo coloque aos poucos com cuidado.
Deixe descansar por pelo menos 10 minutinhos.
Após este descanso abra a massinha com o rolo e recheie e pincele com gema.
Asse em forno pré-aquecido 180º em forma untada e polvilhada
RECHEIO
Isso fica a seu critério, desde que seja seco.
Ex: carne moida, queijo e presunto,frango com catupiry...e por i vai
quinta-feira, 27 de setembro de 2007
RECEITINHA BOA COM BANANA
TORTA DE BANANA DA MAMÃE
COMEÇE FAZENDO UMA CALDINHA BÁSICA EM UMA FORMA REDONDA:
1 XÍCARA DE AÇUCAR, DEIXE CARAMELAR E RESERVE. CORTE FATIAS DE BANANA (NÃO IMPORTA A QUALIDADE, QUANTO MAIS MADURA MELHOR) COLOQUE ARRUMADINHAS EM CIMA DA CALDINHA E RESERVE.
MASSA DA TORTA
NA BATEDEIRA:
1 1/2 TABLETE DE MARGARINA
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
3 GEMAS
BATA ATÉ FICAR BEM BRANQUINHO E VÁ ACRESCENTANDO ALTERNADAMENTE
2 1/2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DAS DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
1 XÍCARA DE LEITE
POR ULTIMO 3 CLARAS BATIDAS\EM PONTO DE NEVE.MISTURE COM CUIDADO DE PREFERENCIA SEM A BATEDEIRA.
COLOQUE A MASSA EM CIMA DAS BANANAS E ASSE EM FORNO PRE-AQUECIDO 180º ATÉ FICAR DOURADINHO E ESPETAR UM PALITINHO E SAIR LIMPINHO...E COMA ..COMA..SEM CULPA
segunda-feira, 24 de setembro de 2007
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